湖北万荷堂莲业发展有限公司成立于2005年5月20日，是集科研、种植、加工、生产、销售于一体的农业产业化重点龙头企业。 公司地处具有千年种植湘莲历史的江汉明珠、武汉市后花园——仙桃市沙湖水乡，丰富的资源优势，便捷的交通枢纽为万荷堂提供了无限的发展空间。公司占地面积120余亩，生产性建筑面积42000平方米，其中初加工车间14000余平方米，深加工车间10000余平方米，非生产性建筑面积8000余平方米，冷库面积1900平方米，冷藏量1000吨；绿化面积达35%。 公司自行设计制造及与武汉工业学院联合设计制造的全自动莲籽钻芯机，全自动莲籽开边机、多头辊切式莲籽剥壳机、鲜莲籽脱皮机处于国际领先水平，已获得国家专利。 2010年初，公司通过引入深圳安德利投资有限公司资本注入并重组湖北万荷堂莲业发展有限公司。公司拥有雄厚的资本实力，一流的技术支撑，丰富的营销资源，前卫的管理水平，使“万荷堂”品牌迅速成为食品行业的一只雄鹰。 万荷堂通过战略布局，斥巨资投入莲子、馅料、冬蓉、月饼、曲奇、酥饼、肉松饼、蛋制品、粽子共9条生产线；建有标准化实验室；投入巨资，开发、建设2万亩冬瓜、莲藕种植基地，加工能力达5万吨。以国家级沙湖湿地为轴心，建设红心咸蛋生产基地，其中莲籽系列产品3000吨，月饼馅料系列产品2000吨，高中档月饼500万盒，红心咸蛋、松花皮蛋4000万枚。公司始终以“家和、人和、万和”为经营理念，产品销售网络遍布全国大中城市，远销香港、台湾、马来西亚、新加坡等地区和国家。